जिब्रोमै झुण्डिने लप्सीका परिकार (फोटो फिचर)


प्रकाशित मिति :2017-01-01 11:30:55

गाउँघरमा खेर जाने लप्सी संकलन गरी दोलखाका महिलाले अचार बनाई आम्दानी गर्न थालेका छन्। 

सर्मिला बुढाथोकी

लप्सीको मस्याैरा बनाउँदै मिर्गेका महिला

दोलखा। जिल्लास्थित मिर्गे गाविसकी नन्दकुमारी दाहाल हिजोआज कसैले लप्सीको अचारबारे सोधपुछ गर्‍यो भने मख्खै पर्छिन्। नहुन् पनि किन? उनले बनाएको अचारलाई अचार बनाउन सिकाउने प्रशिक्षकले नै जिब्रोमै झुण्डिने स्वादिलो मानेपछि! दाहाल भन्छिन्, ‘सबैले मीठो मानेकोले अब व्यवसायिक रुपमै लप्सीको अचार बनाउने सोचमा छु।’

गाउँघरमा सहजै पाईने लप्सी त्यसै खेर जाने भएपनि अचार बनाएर बिक्री गर्न सकिन्छ भन्ने ज्ञान नहुँदा यसबारे पहिले कसैले चासो नदिएको दाहालको अनुभव छ। लप्सीका परिकारको माग अन्य जिल्लाबाट समेत आउन थालेको उनी बताउँछिन्। ‘अहिले तीन पाथी लप्सीको परिकार बनाएर बेच्न सक्यो भने १० हजार रुपैयाँ सजिलै कमाउन सकिन्छ। अरु जिल्लामा पनि पठाउन सकियो भने झन् फाइदा हुन्छ,’ उनी भन्छिन्।

 

एक वर्ष अगाडि दोलखाको मिर्गे गाविसका महिलालाई लक्षित गरी काष्ठ कालिढुङ्गा शिवालय लप्सी क्याण्डि प्रसोधन केन्द्रले जिल्ला लघु उद्यम विकास केन्द्र दोलखाको सहयोगमा छ जना महिलालाई लप्सीको अचार बनाउने तालिम दिएको थियो। तालिममा सहभागी केही महिलाले तालिम व्यवसायिक रुपमै अचार बनाउन थालेको शिवालय लप्सी क्याण्डि प्रशोधन केन्द्रका अध्यक्ष ईश्वर दाहालले जानकारी दिए।

‘हामीले तालिम दिएका केही महिला व्यवसायिक रुपमा नै अगाडि बढ्नु भएको छ जसले काम गर्न चाहने अन्य महिलाहरूलाई पनि उत्साहित बनाएको छ,’ उनी भन्छन्। गाउँमा उपलब्ध लप्सी, अमला जस्ता फलबाट विभिन्न परिकार बनाउने र त्यसलाई व्यवसायकै रुपमा लान महिलालाई प्रेरित गर्नुपर्ने उनको भनाई छ।

 

    Comment Here!

Related NEWS
मुख्य खबर

पत्रकार मृत फेला

-महिला खबर- पत्रकार निर्मला पहराई शुक्रबार मृत फेला परेकी छिन् ।

बैठकमा महिला सहभागिता नभएकोमा चिन्ता

-महिला खबर- गैर आवासीय नेपाली संघले अमेरिका क्षेत्रको क्षेत्रीय बैठकमा महिलाको सहभागिता हुन नसकेको विषयप्रति ध्यानाकर्षण

खाद्यान्न सहयोग

अछामको मंगलसेन नगरपालिकाका दुई वडामा ६० जना विपन्न एकल महिलालाई अछाम जेसिजले खाद्यान्न सहयोग गरेको

सुरक्षित मातृत्व तथा प्रजनन् स्वास्थ्य अधिकार नियमावली स्वीकृत

काठमाडौँ । सुरक्षित मातृत्व तथा प्रजनन् स्वास्थ्य अधिकार ऐन, २०७५ लागु भएको तीन वर्षपछि नियमावली

उद्यमी महिलालाई अनलाइन बजारीकरण र ऋणमा समस्या

-महिला खबर- कोभिड-१९ को असरका कारण ऋण चुक्ता गर्न नसकेको र कर्मचारीलाई तलव दिन समस्या भएको

Read more
ताजा अपडेट
© 2015.All rights reserved by mahilakhabar.com
%d bloggers like this: